茶葉蛋怎麼剝？目睹同事神剝法…他當場愣住：可以這樣？

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發佈時間: 2020-8-26 21:26

有種狀態是蛋剛煮熟就丟到冷水裡剝殼，可是蛋白質熱變性不完全，再怎麼剝都會有部分黏在蛋殼上，所以蛋在煮的過程，時間要多於原先預計的時間，要煮到透、夠、足，然後丟到冷水中，就很好剝殼，像溫泉蛋一樣沒熟透， ...

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vupd93 發表於 2020-9-9 23:37

我是很愛吃茶葉蛋~~~但我真的沒這樣撥過XD~ 感覺超難撥XD 只是我還是可以隔著塑膠袋撥只是可能沒那麼快

root8942 發表於 2020-9-9 17:31

這還好吧有一堆人都會沒有必要這樣大驚小怪

劉士傑 發表於 2020-9-9 10:02

我也都這樣撥..這樣很方便...一方面不沾手..二方面吃完了蛋殼剛好也在袋子裡

jon03289 發表於 2020-9-8 16:48

隔著塑膠袋剝感覺比較方便清理

nikademus 發表於 2020-9-8 09:25

一點都不好剝啊！

超燙的！

而且運氣不好會剝不乾淨

東海林 發表於 2020-9-4 10:49

　　隔著塑膠袋直接幾下就能完全剝除其外殼，還是這樣方便又快速。

凱爾文 發表於 2020-9-4 00:02

其實重點就是要把蛋殼壓碎一點，這樣膜破了以後就順勢一起被帶下來了

k95060031 發表於 2020-9-3 20:30

還真沒有這樣剝茶葉蛋,下次也來試試看!

arleekurt 發表於 2020-9-3 13:08

這有啥好厲害的~ 我覺得吃魚能夠不把整條魚的魚骨魚刺分開剩下一整條魚骨魚刺身的才真的很厲害~我看同學這樣子吃魚真的覺得她好有心能慢慢吃.. 我魚肉都挑不乾淨那些刺... 人家是吃都沒啥動到刺