淡水魚丸店疫後重生　「藝術」第二代接手翻新

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發佈時間: 2020-9-6 16:50

淡水魚丸的造型獨樹一格，呈現橢圓形的外觀，有別於其他地方圓滾滾的魚丸。其製作是以上等魚肉磨成魚漿材料後，加少許太白粉和水調和，製成魚丸外皮，中間則包入特殊的豬肉燥，做成橢圓形，香味濃郁。 [Youtube]htt ...

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arthurlinsh 發表於 2020-9-6 19:08

"早在二、三十年前，業者已經註冊，其他店家可以用淡水魚丸當名稱，但老店，是他們的商標，畢竟在老街，業者很容易以老店自稱，其他店家取名前得留意，小心侵權。"

二、三十年前就可以自稱是老店，可能真的很老，但把老店二個字做成圖記，登記成商標，呵呵......
真的沒有比你老的？登記得都不心虛？