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滑蛋蝦仁料理關鍵原來在牛奶上, 以及蝦仁炒熟後加入蛋液並輕推才會滑嫩 準備材料: 蛋 8顆 牛奶 100cc 蝦仁 400g 蔥花 30g 醃蝦材料: 蛋白 2茶匙 鹽 1/4茶匙 太白粉 1大匙 作法: 1. 蝦仁挑完腸泥後與醃 ...