摩卡壺!?這樣煮對嗎!?請大家幫我看看!

先謝謝之前幫我的人!我有把我的摩咖壺送去店家問了,一開始店家煮了半天也煮失敗,結果最後說要幫我送去總公司!才過了一天而已說弄好了!他們說壺本身沒問題!是水量太少和粉太多!他說水量要超過安全閥,粉量只要濾器的四分之一就好!請問大家這樣對嗎!?><!這樣跟正常的煮法差好多><!

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-3-2 17:48 編輯 ]

跟我知道的也差很多！！  水量一定不能超過安全閥～
不然在煮的過程中過多的蒸汽壓力會沒有地方可以排出
粉量也應該跟濾器表面成平面不是嗎？ 小弟的淺薄意見不知道對不對～
還請各位大大幫忙指教一下！:smile:

如果水量超過安全閥,
當下壺內的水受熱壓力升高後,
會是什麼東西從安全閥衝出?
當然是水....
這樣....
對嗎?
安全嗎?

下壺水超過安全閥？
記得正確的使用方法不是這樣耶~~
可以緊臨安全閥但不能超過吧？！
我看人家示範都是低於安全閥的說

至於粉量四分之一好像也太少了點
正常來講是接近粉槽水平然後不要壓太密
你那店家教的好像挺怪的喔:loveliness

我知道的也是
水量不能超過安全閥
不然壓力過高後洩壓都把熱熱的水噴出來
那不是很危險?

粉的話都是用到濾器滿  再抹平"輕"壓
也有聽過有人是敲濾器 把粉敲緊實 敲平 而不用輕壓的方式

根據我所知道的應該是
會有一個刻度 水量不能超過那一條線拉
咖啡粉 一定要壓實拉 然後在煮沸的過程中
你應該可以感覺的到水從那個加熱的部分往上衝
阿反正摩卡壺很簡單的 多試個幾次應該沒有問題了

呵呵~~沒有用過摩卡壺煮咖啡
下次有機會用用過

我也覺得怪怪的..應該是水不能超過洩壓閥....我猜有可能是墊片老化了...或是裝錯了