全球暖化／畜牧業對環境也有影響？愛地球 來吃素...[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ettoday//SIG=10sk2doeq/*http://www.ettoday.com.tw/][/url] 更新日期:2007/05/17 17:56 記者:記者邱瓊平／專題報導
[size=122%]對抗暖化，可以從生活中執行！環保團體表示，節約能源並非是要回到古時候的生活，而是要從態度上做一些改變，包括多搭乘大眾交通工具，減少二氧化碳的排放量，甚至連吃素都是力行環保的一環，因為畜牧業從飼養到運送到市場，都必須使用能源，所以減少肉類的攝取也是愛地球的方法。
暖化是每一個生活在地球上的人不得不面對的問題，因為氣候的變遷不只是影響動物和植物的生長，對人類也會造成很大的影響，其實每一人如是貢獻出一些心力，就能夠幫地球一點忙。
看守台灣常務理事江慧儀表示，除了平時就要節約能源外，也可以從飲食方面來著手，建議民眾可以多吃素，減少肉類的攝取，因為從飼養開始，就必須投入飼料和水，屠宰之後還要運送到市場，都會造成污染和增加二氧化碳的排放，因此，鼓勵民眾可以多吃素，同時也提倡以食用在地的食物為主，這樣也能減少能源的消耗。
而環境品質文教基金會董事長劉銘龍則提到，提倡環保概念並非要民眾回到古時候的生活方式，而是要過「節能低碳」的生和。他說，多數人都知道隨手關燈的道理，但需要更多人響應，因為每節省1度電，就可以減少0.62公斤的二氧化碳排放量。
而多搭乘大眾交通工具上下班，或是騎腳踏車、走路，也都是重視環保的一種做法，從數據來看，每1公升的汽油可以排放2.24公斤的二氧化碳，而每1公升的柴油則會釋放2.74公斤的二氧化碳，對環境將會造成很大的傷害。
他強調，只要民眾從生活中力行環保，就是幫地球一個大忙。再從資源回收來看，每回收1公噸的塑膠就可以減少31公斤的二氧化碳，每1公噸的鐵罐可以減少42公斤，而每公噸的廚餘更可以減少250公斤的二氧化碳，也就是說，如果每一個人都應該從自己做起，共同愛護我們居住的環境。
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