美國食品廠商下禁令 不要中國原料
洛杉磯時報18日報導，在中國進口至美國的污染面麩造成美國貓狗死亡與生病後，消費者與廠商非常擔心進口食品原料安全，在此情況下，蜜生食品(Mission Foods) 和泰森食品(Tyson Foods)兩家公司的主管做了決定。
過去10年中，中國已經成為全世界許多飼料、食物調味劑(food flavorings)、維他命和保久產品(preservatives)的主要供應商。一些食品添加劑( food additives )只有中國能夠大量供應。
根據中國的產業調查，2006年中國出口了25億美元的食品原料到美國和全世界，比兩年前成長150%。中國現在是調味劑香草、檸檬酸(citric acid)和多種維他命B如硫胺素（維他命B1）、核黃素和葉酸等的主要供應商，這些添加劑銷售給美國的許多廠商用於含有麵粉原料的食品，如蜜生食品的玉米粉薄烙餅(tortillas) 和泰森食品的炸香雞( breaded chicken)。
中國食品安全紀錄差
中國的整體食物安全紀錄很差。大量使用化學肥料和有毒的殺蟲劑。作假和賄賂挫敗常常馬虎的食品管制的漏洞。
中國製造的食物原料可能在美國超市的每個走道中都可以發現。書籍《滿足拆析》(Twinkie, Deconstructed) 的作者埃特林根(Steve Ettlinger)表示，想想美國人最喜歡的美國甜點「滿足女主人」(Hostess Twinkie)，其所產的海綿奶油夾心蛋糕其中的39種原料中至少有復合維他命B、防腐用的山梨酸和紅色與黃色色素等幾種最可能是中國製造。
生產「滿足女主人」品牌的烘培食品生產商「跨州」(Interstate Bakeries)點心銷售副總裁裡維特（David Leavitt）表示，他不知道公司有任何原料是中國製造的。不過在一封簡短的電子郵件聲明中他指出，公司正在調查一些小型販賣商，以瞭解他們是不是從中國取得產品。
這個調查過程最後可能追蹤源頭到像中國寧波王龍集團這樣一家全世界最大的山梨酸（Sorbic acid ，用天然氣製造用來防止烘培食品和其他產品發黴的防腐劑）製造商。這家位於上海南部120里、成立14年的私人公司，每個月生產1000噸的山梨酸白結晶。公司總經理李明(Li Ming，音譯)表示，大約三分之一出口到美國。
不到10年前，這樣的食品添加劑主要在歐洲和美國製造。不過中國鬆散的環保規定、較便宜的能源成本與更低的工資使得產業轉移到亞洲。
對於美國食品公司而言，轉向中國以外的賣方確定將使成本升高，不過這可能使它們有優於對手的行銷優勢，以非中國原料吸引消費者。
美國檢查進口食品嚴重不足
在進口食品安全衛生方面，美國這邊的檢查太少了，也加深了美國消費者的憂心。食品藥物管理局表示，不計肉類和家禽製品，他們只檢查進口食品與原料的1%。
美國的食品原料供應商只能希望這個寵物飼料恐慌事件結束。經理人員表示，每天接到50通消費者的電話。他們使勁承諾對賣方實施更多的測試與更嚴格的監控。
美國自中國進口最多的食品添加劑
以下是美國自中國進口最普遍的食品添加劑：
*檸檬酸——給食物酸味並且提高水果味，用於：汽水，水果味的飲料，糖果，調味糖漿。
*山梨酸—— 一種抑制黴菌和酵母菌生長的防腐劑，用於：起司和其他牛奶製品，烘培食品，酒類。
*香草醛(Vanillin )—— 一種通常從木漿製造的原料，用於人工制香草精，用於巧克力、糖果、餅乾。
*木糖醇(Xylitol )——取自白樺樹、草莓、覆盆子和梅子的天然糖精，用於無糖口香糖，糖果。
*葉酸(Folic acid)——幫助防止胎兒脊椎畸型的維他命B，用於：意大利麵、麵包、穀類早餐、麵粉、玉米粉、米。
中國食品面臨國際壓力
紐約時報18日報導，在中國的寵物飼料原料造成美國數千隻貓口死亡與生病後，中國面臨更大的國際壓力必須證明它的食物出口安全可食。
在香港科技大學任職的中國專家崔大偉(David Zweig)表示，「這還不是國際危機，不過如果他們不快速處裡，就可能會成為國際問題。」
卡夫(Kraft)，家樂氏(Kellogg )和其他的食品公司已經表示正在檢討他們的食品安全程序。這些主管擔心，再來一個涉及中國食品原料的恐慌事件，可能引發消費者的 反制中國或外國進口的食品，並且扭轉大型食品廠商更依賴開發中國家加工原料的趨勢。
中國進口產品回收率升高
實際上，根據美國消費品安全委員會(Consumer Product Safety Commission)的資料，中國進口產品的回收頻率最近幾年一直在升高。
例如，兩星期前，一些中國製造的嬰兒圍嘴被測出含有高量的鉛後，沃瑪爾商場宣佈了全國性的回收。
就在本週，卡迪諾配銷公司（Cardinal Distributing Company）回收了30萬個有骰子或馬蹄鐵的兒童搖鈴，而Spandrel行銷公司（Spandrel Sales and Marketing）回收了大約20萬個項鏈、手鍊和耳環。在兩個案子中，這些中國製造並在美國販賣機販售的首飾有高含量的鉛。
藥房必須克服的困難更大，特別是去年巴拿馬100人死於假原料製造的咳嗽糖漿之後。
全世界有些地方的反應相當快速。在歐洲，食品安全管理單位正在測試中國進口的蛋白質是否含有三聚氫胺。南韓最大的食品與飼料製造商CJ公司上星期表示，雖然產品還沒有測試出含有三聚氰胺，公司正回收42噸中國進口的麥麩。
中共封鎖媒體報導
在三聚氰胺事件一開始的時候，中共政府否認有麥麩運往美國。一名官員還表示，三聚氰胺對飼料無害。
只有在四月中旬這個事件成為國際風暴，而且民主黨伊利諾州參議員德賓（Dick Durbin）公開指責中國對此事的反應冷漠，中共才開始與美國當局合作。現在，中共政府已經禁止將三聚氰胺當作食品和飼料的蛋白質，並且宣佈了全國性的檢查。
專家認為，這些問題因為中共政府對國內媒體的嚴格控制，使得公眾對違反食物與藥物安全認識有盲點而複雜化。
由於中國新聞媒體封鎖這個新聞，多數中國人還不知道美國的寵物飼料事件。最近幾星期紐約時報記者接觸的幾名中國媒體編輯表示，他們被政府宣傳部門命令不得報導這個案子。
美國調查員中國受挫
上星期美國食品藥物管理局承認，該局的調查員沒有機會在中國執行他們的調查工作。
食品藥物管理局官員貝茲(Walter Batts)在新聞發佈會上表示，「我們什都沒有發現，兩家工廠已經關閉停止營運。」美國調查員也不被允許與違規的中國飼料公司的經理人員會面。
新聞來源：洛杉磯時報、紐約時報(http://www.dajiyuan.com) |
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