冰箱，是我們儲藏、保鮮食物的好幫手，特別是在高溫多濕的炎炎夏日，更可以為我們的食物衛生，確實做好新鮮美味的把關。
冰箱，既然關係著食物的新鮮品質，所以清潔工作非常重要，無論是內部放置生食或熟食的層架，還是外部的外殼或把手等處，都是需要特別注意的地方。 這些小細節，例如冰箱門上的橡皮圈啦、或是開開關關都會碰觸到的門把啦等等，看起來雖然是不起眼，其實也都會影響到冷藏的品質，甚至於會讓生鮮食品上的細菌，隨手到處傳遞，進而對我們的飲食衛生造成不良的影響。 所以，本週阿芬要跟大家分享，如何用方便安全的工具，輕鬆幫冰箱做清潔的工作，讓夏日飲食衛生更有保障，讓大家安心的冰涼一夏。
◎ 冰箱門上的橡皮圈，清潔很重要喔！
冰箱門上有橡皮圈，所以我們可以把冰箱門關緊。如果這個橡皮圈髒了，可能會影響我們冷藏的品質呢！所以，我們最好是可以固定清潔這個地方。當橡皮圈髒的時候，我們可以用棉花棒沾消毒酒精，先把髒污去掉，連隙縫都不要放過喔！然後，再用布泡熱水，擰乾之後，把剩下的髒污擦拭掉。這樣就是很簡單的清潔方法囉！
◎ 捲上抹布 可以保持門把乾淨
烤箱、冰箱、流理台的抽屜，這些地方都是做料理時，常常會用手接觸到的部份，要是手一沒洗乾淨，便會在把手上留下污漬。另外，煮菜油煙一大，油煙便會黏在這些鐵製的把手上，形成一層薄薄的油漬。事實上，我們可以拿乾淨的毛巾或抹布，捲放在這些把手上，不但可以隨時將手擦乾淨，還可以防止沾上油污，省掉事後打掃時的困擾，一舉數得喔！
◎ 藥用酒精的除垢力一流！
藥用酒精也可以用在打掃上喔！將藥用酒精拿來擦拭櫥櫃門板上的髒污，效果相當卓越，另外也可以用來清潔冰箱門把上的污漬。由於藥用酒精具有消毒的作用，不但能用來清潔，更可以達到殺菌的效果。
◎ 清理冰箱，別忘了用酒精喔！！
冰箱多久清一次，比較好呢？ 最理想的狀況，就是夏天每兩個禮拜清一次，冬天則是一個月一次就可以了。在擦拭冰箱內側的時候，我們可以在清水中加入適量的藥用酒精，一來消毒，二來也可以把冰箱裡的氣味去除掉喔！
◎ 冰箱上的手垢該如何清潔呢？
通常開關冰箱的時候，大多是正在煮菜時，所以冰箱門上總免不了沾附了一些油垢等的髒污，有沒有辦法可以擦拭乾淨呢？其實冰箱門上如果有污垢或是油漬的話，不妨用清潔劑混合溫水，然後以抹布沾取適量擦拭，如此一來冰箱的門就不會油油的囉！如果不想要做菜時開冰箱弄髒門把，也可以是先用塑膠袋綁在門把上，等到料理完畢後再取下來，這樣只需要丟棄塑膠袋就可以囉 !
來源：阿芬後花園
[ 本帖最後由 Kellie 於 2007-6-27 16:47 編輯 ] |
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