話說深夜睡不著看到有前輩們討論到軍中伙食一問
便回想起當初當伙委的經驗談以及接觸到的伙食相關問題
但就主題內容除了分享經驗以外還是當作一點心得談以避免重複吧
在下曾經是陸軍某砲X營裡莫名奇妙當上伙委的"兵"
沒錯...是兵，初次受命上任時甚至只是個二兵
挖賽~當時可不得了
上一任兩個伙委是別連的幾乎同一段時間到部的士官(一個義務+一個自願役)
我只記得第一天到伙房去想學交接的時候 卻被人當作公差看待
他X的.....後來甚至因為他們眼紅以後被抹黑
(因為本人僥倖單位剛好在老家附近，外出採買下單是自己騎車，有沒有順路回去爽，說有沒有都多餘的。但是卻被人刻意抹黑)
(甚至那個跟我一樣菜的自願役士官還抹黑說我跑去嗆他們另外一個士官，特地跑去伙房跟我嗆聲，嘖嘖，好大的官威)
低調的我唯一不低調的地方就是因為我只是個兵 卻和他們"士官"一樣享有外出洽公的特權，就此成為營內的新傳奇人物。
他們也不知道是哪裡學來的，很堅持的覺的伙委是只有士官才能當
(但是咱家的砲長後來有跟我說乃是士官伙委+採買兵)
當初他總是拿自己在沒什麼功績下跟營輔導長凹來的12榮譽假數落我們做的不好，沒12可放還放08
偏偏和我撘檔的士官卻又是太過老實的老實人，被人欺負到頭上來還不知道該反抗。
士官算什麼?我堂堂觀測兵也是佔士官缺，若不是到部剛好遇到演訓我也是送訓當士官。自願役？等你升中士以上再來跟我耍屌。
(PS.只段話只單單純粹針對那個自以為是的自願役士官...士官的辛苦，大家都很清楚的)
就這樣子的...我走上了在軍中視為逆天的不歸路......
當時在參一的電腦裡做了短詩當作自己資料夾的redme.txt抒發自己的心情
"老兵說我菜鳥，士官嗆我太屌。採買兵代士缺，逆天之路 ─ 不曾退卻。"
第一次上任時
陸軍總部規定八菜一湯，每個東西的品質、量皆要足夠。衛生整潔的注重以及物料的儲藏都會變成督導重點。
第一個月內，從上任的兩個禮拜害的連長輔導長老是陪我去營輔導長室喝咖啡。短短的辦了一次大型懇親會和一次外燴。
第二個月開始成為在這份工作上如魚得水的老手，怎麼盡完責任後好好的爽一下犒賞自己，
又怎麼在出問題時臨危不亂的周旋在長官與營上各方面之間妥善的處理，都是很寶貴的經驗。
(我家的士官？他過度老實...所以.......就說兵代士缺咩)
卸任時，我拿到了很多學長跟我說一般人可能一直到退伍都沒機會放到的個人專屬12假...
看著假單以及營上的正面評價，我贏了？不，是我比起上任外出泡網咖還喝酒歸營的傢伙，拿假單拿的心安理得多了。
第二次上任時
正逢規定大改初期，陸軍總部對於伙食方面的要求更視為重點之一。此時我也只剩下四個月的役期，在營上也算比較沒那麼菜的鳥了。
營上又剛逢新營長上任，一切在新規定下跌跌撞撞的過度期。
然而上一任竟然搞到伙食費負債10萬元，又是兩個自以為是的士官...還有一個竟然跟我家的寶貝老實士官說要好好加油別辦那麼爛..
靠北咧!
要不是我領子上沒掛，我不當場煞翻他看看...在任期間伙食辦的爛不打緊還留一堆爛攤給人收，還敢跟人擺老訓話?!
在後繼無人的情況下(我到部半年多才補兩個學弟，後來接後連三的來了可是...被砲駕等等拉走了..)，我又這麼被頭家交代上任了。
這段期間，最大的體會是...(看了別打我)...... -> 老兵萬歲-_-
撇開繁雜的配菜方式要有甜點、甜湯，早上包子要用蒸籠熱著，三種主食，三種副食，三種飲料...
最後演變到外加固定一天早上由伙房做三種口味的蛋糕(伙房眾人辛苦了...)
老兵好用在哪?伙房的學弟敬你三分 ->凡事好橋好商量 但是做人要有良心，要互相而不是亂凹
老兵好處在哪?出問題能解決可以不用挨煞
某天中餐出問題一樣菜壞掉了，當下決定先用罐頭彌補。
依照規定連上報完繼續上報值星連長，當時值星連長跟我說:你跟營輔仔報，不被他煞翻了才怪。(他很事不關己的搖搖頭藐了我ㄧ眼)
當時我硬著頭皮，走上前向用餐中的營輔仔報告當時的情況以及處理方法，沒想到竟然安然無事!!(營輔仔說:就照你說的辦吧)
(當初第一次上任時可是連長+輔導長一起被叫過去陪我夾蛋...)
最後只留下那傻眼不敢相信的值星連長繼續招呼部隊用餐...我趕快開溜去辦我的事情-_-
老兵萬歲!!
最後卸任時...
上一任由同樣他們連上前任的義務役士官繼任和另一個梯的士官所留下來的爛攤
在我不斷的四處跟人遊說、道歉、?H甜頭的手腕來彌補為了省錢而整整吃了一個月的濫菜色，
總算把負債賺回來了，還存了幾萬元可以挪到下個月使用。
最後還辦了一次外燴，領了兩次專屬12假......
卸任時自己把參一電腦裡的資料夾整理完，功成身退的等待兩個月後退伍的到來。
用餐時不可唱歌答數，直接上下餐廳，餐廳裡用餐時要有音樂等，湯麵 雙副食等等的高級享受。
對很多前人來說是遙不可及的享受，對我們後來的人來說可能是普普甚至...菜色還是覺得一樣鳥。
但是身為過來人，我的心得是，大家還是將就一下吧。
雖然現在上級不斷的想加強，可是畢竟經費有限。陸軍一天三餐只有75元左右喔...連莒光日加菜買飲料都是奢侈品(350人左右的部隊)。
至於人家說的菜蟲什麼的，看單位，看伙房，看伙委，看督導，看良心。
至少現在在常常會有督導的單位裡是比較少這種問題的存在...
不過役期也只剩下一年左右了，就將就點吧。
吃不死就是福......吃到食物中毒？放心，吃出問題了相關的人會付出很大的代價。醫院不會白躺的A_A
以上..長篇分享完畢~ |
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