吃維他命導致銅中毒？ 專家：建議攝取總量應涵括食物
東森 更新日期:2007/09/07 12:57 記者:記者蔣文宜／台北報導
現代人常吃維他命、鈣片來保健身體，不過有名婦人卻因為每天吃1顆維他命、3顆鈣片導致銅中毒，專家指出，衛生署每天有依照國人設定這些維他命的建議攝取量，但其實當中也已包含天然食物中的攝取量，因此，吃過量就會造成身體額外的負擔。
和信治療中心醫院藥劑科主任陳昭姿指出，國人常有習慣到國外攜帶維他命等保健食品，其實必須特留意包裝或仿單上所標示的單位含量，如國外的維他命E最高有達到1000單位，國內產品最高僅為400單位；另如鈣片國外也有1顆超過1000mg以上，她建議服用之前都必需看清楚或詢問專業人員。
陳昭姿進一步提到，維他命可分為B、C水溶性及A、D及E油溶性兩種，其中油溶性的維他命會累積體內，建議必須留意建議攝取量，而水溶性維他命則比較容易經由身體代謝排出，安全性相對較高。
通常服用維他命會有兩種目的，一為補充用、或者治療用，陳昭姿說，若是健康者，每天服用1顆綜合維他命即可，若是其他如孕婦等，補充劑量上就必須比一般成人攝取量多1倍左右；而若肺結核話者則因服藥副作用之故，必須再額外補充維他命B6。
專家也強調，如果按照國內正確建議單種攝取量應該不致造成銅中毒，不過若要合併服用2種以上維他命時，最好要先請教營養師或藥師，計算出各種維他命的加總含量，以及必須再將食物中的成分考量進去。
至於服用綜合維他命最好的方式，是隨餐服用，或是在飯後1小時內服用完畢，鈣片亦然，陳昭姿說，多數的鈣片必須經由胃酸溶解才容易為人體所吸收，若是空腹吃效果恐會打折扣。
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營養品吃過量也不是一件好事情
尤其又是非天然的東西
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