吃許多魚類以及特定蔬菜的小孩，可能較少有氣喘。
Sept. 12, 2007 -- 根據西班牙科學家表示，吃足夠的魚類、蕃茄，以及特定蔬菜的小孩，可能較不容易有氣喘症狀和過敏反應。
這些研究發現來自一項針對住在地中海一座西班牙島Minorca的460個孩子。
這些孩子的年齡差不多7歲，他們並沒有吃研究人員要求的一種特別飲食；研究人員包括Crete大學社會醫學系的Leda Chatzi醫學博士。
相反的，Chatzi的研究小組請這些小孩的媽媽調查有關這些孩子的飲食以及哮喘，氣喘的一種潛在症狀；約有90%的孩子同時接受過敏性反應測試。
根據這些媽媽的調查，大多數的孩子並沒有哮喘或過敏反應，而且他們的飲食習慣相當健康。
吃最多蕃茄、茄子、黃瓜、青豆和美洲南瓜的孩子--每天吃超過40克--比起很少吃這些蔬菜的小孩，較不可能有哮喘的機會減少至少62%。
Chatzi和同事稱這些蔬菜是”水果類蔬菜"，用來與根葉蔬菜或多葉蔬菜做區別。
只有水果類的蔬菜--並非水果、根類蔬菜、多葉蔬菜或是其他食物---與較少的哮喘可能性有關。
這項研究也顯示，每天吃超過60克魚類的那些孩子，比起吃最少量魚類(每天吃約39克)的那些小孩，測試出陽性過敏反應的機會少了57%。
當研究人員考慮這些孩童在嬰兒時期是否喝母乳、或是其母親是否抽菸、或是父母的教育水準或是社會階層等因素，研究結果並未因此改變。
此外，這項研究並沒有直接測試魚類和蔬菜對於預防氣喘和過敏反應的效果。
這些研究發現發表於小兒科過敏反應和免疫學期刊。
出處: WebMD Health News
作者: Miranda Hitti
審閱: Louise Chang
[ 本帖最後由 lsc0019 於 2007-9-21 08:43 編輯 ] |
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