「高纖」被認為是預防腸道癌症的飲食原則，不過一旦不幸罹患大腸癌，高纖飲食反而是禁忌，成大醫院營養部組長(郭惠卿)表示，必須等到治療完成、恢復腸道的健康與功能之後，才能慢慢要求高纖飲食。(劉怡伶報導) 大多數腸道病變的患者多有排便困難的症狀，於是增加纖維素的攝取，希望讓自己排便能夠順暢些，但反而造成反效果，郭惠卿營養師表示，纖維素能把身體的毒素排出，且纖維素的攝取也有助於糞便成形，但是纖維素的攝取量越多，糞便的硬度越高、體積越大，也可能造成排便的困難。當腸道內有腫瘤時，可能因擠壓而造成腫瘤破裂出血。
尤其是在做完手術之後，太硬的糞便並不合適，腸道術後患者最感困擾的問題是容易腹脹、腹痛、腹瀉、便祕、絞痛、一吃就飽等，讓他們在飲食上難以適從。
郭惠卿指出，這時營養重點是應該有足夠的熱量，和較高比例的蛋白質飲食包括：魚、肉、蛋、黃豆類製品，還有乳糖含量較牛奶低的優酪乳等，必要時還要搭配營養補充品幫助身體組織的修復。
不宜一次吃太多，應少量多餐之外，還要細嚼慢嚥，以利消化，也減輕腸道負擔。
[ 本帖最後由 lsc0019 於 2007-9-25 14:01 編輯 ] |
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