就生理結構而言 人類的牙齒型態及小腸的長度是不適合吃肉的
大部份的出家人只吃蔬果,對於作的像肉的素食是為了讓還不習慣吃素的人慢慢轉換飲食的習慣
大部分的素食內容是以植物的果實及種子為主,甚少傷害的植物全身
西藏的出家人因為受限於環境及交通不便,不得已而食肉,若以修行的考量,肉類對於情緒的影響干擾較大,較不利於修行
曾經遇過幾位胎裡素的人,出生至今不曾食肉,身高體重與一般 人無異,甚至更優於一般人,性情遠優於一般人
蔬果的農藥殘留只要清洗處理得當,是不會蒙受其害,而肉類內涵的抗生素生長素荷爾蒙腐敗產物及屠宰時因驚恐導致的有毒分泌物是無法因清洗而處理掉的也不會因為料理後而消失
我們因為蓄養以致於人為過度的繁殖反而造成物種的單一化,對於生態的破壞是相當大的,一些物種會頻臨滅絕並不是因為我們不去吃它,反而是因為我們消費它們 |