台南 炭烤胡椒餅

boylondon 發表於 2008-1-12 16:27:00 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 3001
台南‧永康 炭烤胡椒餅       
相簿        :http://0rz.tw/7d3vE
林耀煌。有外送
地址    :台南縣永康市中正南路193號
營業時間:14:00-19:00
電話    :06-2543338
其他    :[email protected]
種類    :胡椒餅$25元/個

台南‧福州香 夯烤胡椒餅(原立人國小旁)
相簿        :http://0rz.tw/bc3y1
有外送
地址    :台南市西門路三段107之1號(近公園南路路口)
營業時間:14:00-19:30
電話    :0921218578
種類    :鹹餅:胡椒、咖哩餅。$25元/個
          甜餅:紅豆、芋頭、綠豆椪


若以推薦的話,我推福州香,這家豬肉餡是用黑豬後腿肉,
與青蔥拌出來的餡料。再經夯爐炭火烤出來後,
非常的香。肉的咬勁紮實、夠Q。
咖哩餅的話則多了香甜味,不會辣。

永康 炭烤胡椒餅的餅皮則是較厚,但烤的較酥脆。
肉餡的緊實及口感、香氣則稍差了些。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-1-13 04:43 編輯 ]

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s2138 發表於 2008-2-19 11:18
福州香 夯烤胡椒餅比較正統,內餡胡椒比較香,第一家也吃過,只能稱得上是烤的肉包。
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