在玉里有非常多間玉里麵
就屬這間合我們家的胃口
他是老字號
只有一個小小的招牌
那天是假日超多人
我們差點還要排隊
常有人說
那個就是陽春麵嗎
有什麼好吃
現在就來說說他真的不是一碗(普通)的陽春麵
麵條看起來像油麵
不過他吃起來沒有油麵的那種油膩跟鹼味
然後沒有像油麵一樣那麼油滑
麵條比較有Q度
不像油麵咬起來有點零碎
另外在網站上看到
店家總會將油麵在煮熟之後，利用急速冷凍的方式，讓麵條保持Q爽的嚼勁
應該就是這樣所以麵條QQ
不過我覺得重要還是湯頭
他們的湯頭是大骨熬的高湯
喝起來很甘但不是那種味精的甜
那是精華一定要喝完
份量來說
真的是很大碗
看起來就一般的碗啊
但麵的份量很多
裡面會加上滿滿豆芽菜
上面還有兩塊豬肉片
搞不好女生會吃不完
我是說正常的女生喔
因為我是不正常~
地址： 花蓮縣玉里鎮中山路二段76號
土地銀行對面
聯絡電話： 03-8881613
營業時間： 07:00 ~ 19:00
有圖有真相
http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat/
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-1-16 17:05 編輯 ] |
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