【聯合報╱記者詹建富／報導】
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師申一中指出，羊肉爐、薑母鴨都屬可促進血液循環、讓身體發熱的補品，不管體質偏熱或偏寒，都不適宜吃太多；有人因幾碗高湯下肚後，身體開始發熱，於是叫了冰涼啤酒，但就中醫觀點，酒類性屬溫熱，更加不宜，這也難怪配酒者往往隔天起床覺得口乾舌燥，「恐怕就是補過頭！」
申一中指出，如果本身屬燥熱體質者，肚子裡就像一把火，平常就宜食用溫和食物，甚至降火氣的食品，如果還猛吃熱補的食物，任誰都吃不消。他建議，這類人在滿足口腹之欲後，不妨喝點綠豆湯，或者多喝開水，調和一下。
除了綠豆湯，也可用白木耳加冰糖所熬煮的湯，也有消火的效果；至於有人在食用羊肉爐時，會喝冰涼的酸梅湯，申一中說，酸梅湯可以促進腸胃蠕動，達到幫助消化的目的，但無調和的功能。
台北醫學大學生藥學科教授楊玲玲說，如果進補上火，除應立刻停止進補外，建議可飲用甘蔗汁、冬瓜茶來減少不適，或者以白蘿蔔熬煮，連湯帶料一起吃，也是降火的方法。
【2007/12/16 聯合報】
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我想這一篇文應該是滿實用的喔...
各位大大覺得補過頭就試試喝碗綠豆湯吧...
中和一下囉..... |
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