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台北 鍋貼專賣店
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台北 鍋貼專賣店
ben5346
發表於 2008-1-31 23:56:08
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這裡的鍋貼每個五元,外型像蝦捲一般,外皮特別薄,內餡選用的豬肉肥瘦比例適中,採用韭黃、高麗菜作為佐料,吃起來感覺入味順口,另一個重要的特色是鍋貼吃來不覺得油膩,所以令人可以多吃幾個也不覺得肚裡有油膩感。
大約十年前,就在同事「吃好到相報」的奔相走告下,便知道位於台北市武昌街16巷19號,也就是台灣省城隍廟旁的小巷子裡,就這麼一間相當美味的鍋貼專賣店。
這家店位於小巷子內,如果不是老顧客,很難發現這裡藏著美味,因為附近可以用餐的小店實在太多,沒有他人推薦或自己親身品嚐過,是很難走進這家小店的! 其實,這裡附近除了有間台北市著名的城隍廟外,城中市場就在隔壁,附近不僅小吃店特多、水果攤多,更有條常約150公尺的成衣街,加上附近有許多銀行、公家機關,因此中午來此,周遭總是車水馬龍。 中午時分來此吃鍋貼的多半是附近的上班族,開車來此停車較不方便,所以搭捷運在台大醫院站下車,穿越228和平紀念公園懷寧街的側門,走一段路便可來到店裡。
操外省口音的鍋貼掌廚,純熟的火喉,做出美味的鍋貼。(攝影/clare)
掌鍋貼的主廚操外省口音,店裡幫忙上菜的歐巴桑則是本省、外省人都有,在我的思維裡,外省人做的麵食、點心、小吃總是特別道地,這家店也不例外!
這裡的鍋貼每個五元,外型像蝦捲一般,外皮特別薄,內餡選用的豬肉肥瘦比例適中,採用韭黃、高麗菜作為佐料,吃起來感覺入味順口,另一個重要的特色是鍋貼吃來不覺得油膩,所以令人可以多吃幾個也不覺得肚裡有油膩感。 光看端上桌後鍋貼的感覺,便令人食指大動,很想趕快嚐一口!通常來到店裡的顧客,會叫一碗酸辣湯或玉米湯,加上幾個小菜,這個中午便令人充滿滿足感!有機會大家也可來嚐嚐看,這家鍋貼值得品嚐唷!
像蝦捲般大小的鍋貼一端上桌,便令人看得食指大動。(攝影/clare)
鍋貼內餡採用韭黃、高麗菜,豬肉肥瘦比例適中,吃來沒有油膩感,感覺非常順口。(攝影/clare)
★鍋貼專賣店
地址:台北市中正區武昌街一段16巷19號
[
本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-1 06:30 編輯
]
台大醫院
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城隍廟
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車水馬龍
,
鍋貼
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joechen0519
發表於 2008-2-2 13:23
原來好吃的地方這麼多!
謝謝大大辛苦的推薦!
好像八方雲集??
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