法式牛肉沙拉

【做　法】

1.洋蔥去皮、洗淨切絲，泡入紅酒油醋汁內，備用。

2.煮一鍋滾沸的水，將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中，待涼備用。

3.香菜洗淨；紅辣椒洗淨切絲，備用。

4.取一盤，放入作法1的洋蔥絲，再排上作法2的霜降牛肉片，最後放入做法3的香菜、紅辣椒絲及酸豆即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-4 05:44 編輯 ]