蘆筍是葉酸的大寶庫,女生要多吃

rolex1016 發表於 2008-2-11 10:55:17 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 2106
蘆筍是葉酸的大寶庫,女生要多吃!女生要多多注意,而男士們也
要多關心自已身邊的女士哦!!!

    蘆筍是現代人的佳餚,在日本,要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可
讓我們難以想像,到高級餐廳點上一客神戶牛排,來一盤生鮮的上好
蘆筍,真正是人生享受。或許您並不知道,除了美味可口,蘆筍的營
養價值在那裡?


   首先要提到葉酸最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意,比如
說打算懷孕的婦女,多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒,後來又
發現它能防心臟病,癌症,成為非常受注目的營養素。蘆筍中含有非
常豐富的葉酸,大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸,已經達到每日建
議量的1/4,所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效,不單是孕齡婦
女要多吃,一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。另外就是蘆筍中
的維它命E,同樣以五根蘆筍計,大約有0。5IU(國際單位)的維它命E
,雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠,但是多吃廬筍也等於
得到天然來源的維他命E,對於心臟病一樣能預防,也是最天然的抗氧
化劑烹調注意:蘆筍中雖然含很多葉酸,但是很容易被破壞,所以要
避免高溫烹調,水煮也會流失葉酸,最好以微波輕烹就能食用,日本
人喜歡生食蘆筍沙拉,能保留原味原養份,存放時要先以保鮮袋保存
在放入冰箱,以保留養份,也要避免陽光的照射破壞,買來後盡量趁
鮮食用。女性月經來時切莫喝"綠茶"!自從國內開始嚴加取締「酒後
不開車」、「開車不喝酒」之後,許多人開始戒酒改喝茶,至少喝茶
不致於喝到醉,多喝茶更能促進食物消化並提神醒腦,於是時下的茶
坊一家接一家地開設,但是茶可不是每個時段都能喝,尤其是女性朋
友更得特別留意,以免身體越喝越糟!女性朋友較不宜喝茶的時期分
為:1.每個月生理期來臨時。因為,此時經血會消耗掉不少體內的鐵
質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果,像是
:菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,這
茶葉中含有高達30%至50%的鞣酸,它會妨礙我們的腸黏膜對鐵質的吸
收 ,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質
或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。2.孕婦正值懷孕期也不適合喝
茶。一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達10%,會增加孕婦的排尿和心
跳次數與頻率,以及加重孕婦的心與腎的負荷量,更可能會導致妊娠
中毒症,因此最好少喝茶為妙。3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。
因產前若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而引起失眠
,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候筋疲力竭,甚
至還會造成難產的情況出現,那就「代誌大條」了!4.剛生產完之後
想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶
,則茶中的含有高濃度的鞣酸會被黏膜給吸收,進而影響乳腺的血液
循環,還會抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。5.媽媽喝下茶之後
,茶中的咖啡鹼會可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒身體的健康

不利。6.正值更年期的女性,除了頭暈和渾身乏力以外,有時還會出

現心跳加快,因而脾氣不好、睡眠不足等現象,若再喝太多茶更會加

重這些症狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,
免得把身體給搞壞了!

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