賽風壺的購買?

小弟我是個新手
想開始學習煮咖啡
想買賽風壺入門
                                                                                
目前
在網路上大部分為TIAMO TCA-3
想問一下TCA-2 TCA-5
這是指2人份 5人份嗎?
                                                                                
另外台製的賽風壺好嗎?
還有...用酒精燈和瓦斯爐(氣化爐)
是差別在火力的控制方面?
還是有其他差別功能?
                                                                                
謝謝指教^____^

[ 本帖最後由 美式冰咖啡 於 2008-2-22 11:42 編輯 ]

賽風壺入門! 買小的2~3人份比較實用!

另外台製的賽風壺好嗎? 便宜實用，比較沒名氣！

煮賽風壺要有點技術．．．用瓦斯爐(氣化爐)煮速度快！但是要注意火候．．

另外最重要的．．記得要找一堆試驗品（有批評才有進步）

ｐｓ．．別忘買台專用磨豆機．．．穩定品質！

[ 本帖最後由 Yang-tw 於 2008-2-23 13:58 編輯 ]

你說的都沒錯,數字代表可沖煮的份量,
看你每次沖煮的份量來購買,
不過我個人建議是買小的比較好,
煮起來比較方便~
瓦斯爐的火侯控制比酒精燈好很多,使用很方便~
預算夠的話就買瓦斯爐!

我煮了一段時間
覺得賽風壺真是好
所以特地拿到北美旅居地來繼續使用

起初用摩卡壺煮咖啡，
剛開始不太會，慢慢的就煮得還不錯了
(自認為是如此)
我煮了一段時間後，看朋友用賽風壺梎
也試用看看，現在反而是覺得賽風壺真是好用
就一直用賽風壺了。

好一點的賽風壺比較不會破

我倒覺得新手用手沖進步速度會更快
塞風只要熱水衝到上壺了
溫度幾乎都是95附近
水量也不太會有變化

但手沖可以控制水溫
灌下去的速度＋圈數
可造成的變化會稍微多一滴滴

但塞風真的也算是不錯的器具
又有情調冬天煮來也溫暖
沖煮同時又可下開燈的電費
只是每次倒上壺的粉都很費工
甩個過力一下
隔天又要去器材行報到

我覺得HARIO的比較耐用
玻璃的強度似乎比台製的好
而且腳座與螺絲的地方不會生鏽
台製的較容易生鏽

另外TCA-3 比較普遍化...也比較好用
汽化爐當然比酒精燈好用
火源穩定不會亂飄
而且攜帶方便

若您沒有攜帶的問題的話
如樓上大大所說
當然建議使用瓦斯爐

煮咖啡是一種極佳的心靈享受
希望您也會愛上它

虹吸壺要買hario的
不要去買tiamo的
在玻璃品質上絕對是hario的品質比較好
且hario本身就是在做耐熱玻璃的
hario的耐熱玻璃可以承受的溫度變化是±120度
也就是說可以冷熱交替都不會有問題
且hario玻璃的硬度也比其他的玻璃硬
玻璃終究還是玻璃
是會有破掉的危險
但是至少hario的玻璃是比其他玻璃還要耐用!!!

建議新手剛開始煮虹吸壺可以買hraio的50A系列
他比TCA系列還要容易上手
使用上也比較容易