蘋果雞翅

蘋果雞翅
　
材料：

雞翅
蘋果

　
調味料：

食用油

蔥

老抽

料酒

乾紅辣椒

鹽

清湯
  
做法：
1. 將雞翅洗淨，用沸水焯至半成熟；
2. 蘋果去皮切成滾刀塊，蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ；
3. 坐鍋?礞鶠A待油熱時煸炒?b塊，倒入老抽、雞翅炒至上色后放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘，收乾湯汁即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-23 14:02 編輯 ]