1.【材料】蘋果及哈蜜瓜各1/4個
小黃瓜半條
蘆筍2枝
柳橙1個
紫色生菜20公克
苜蓿芽10公克
2.【醬汁】優格100公克
橄欖油適量
胡椒粉少許
【做法】
1.將頻果、小黃瓜切薄片，哈蜜瓜切小塊
2.蘆筍以滾水稍微燙過後，浸泡入冰水中
3.將柳橙切除頂部，挖去果肉，並將果肉榨汁
4.將榨出的柳橙汁加上優格、橄欖油、胡椒粉調和均勻，即成醬汁
5.將處理好的水果與苜蓿填入柳橙盅裡，將小黃瓜、蘆筍、紫色生菜排入盤中，再淋上醬汁即可
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-12 05:14 編輯 ] |
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