大廚懼食 25年只吃餅乾

mischa1016 發表於 2008-3-15 18:01:57 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 3 3575
大廚懼食 25年只吃餅乾


安德魯‧福斯特是英國某義大利餐廳的大廚,每天製作各式美味菜肴,但他每次做完菜,都得同事們嘗過味道後才能端出去給客人,因為他罹患罕見的「食物恐懼症」。

「十八個月大時,我忽然拒絕吃其它東西。專家建議母親餓我一陣子,雖然我最終開始進食了,但只限於餅乾。吃其它東西會讓我焦慮不安,甚至噁心。」

福斯特二十五年來僅以餅乾、茶水果腹。雖然他對食物異常排斥,但他卻陰差陽錯地成為一名高級廚師。他稱自己是一名「理論廚師」,只知道食材、烹飪方式,「我一直想像:『那道菜聞起來可真香!』但一想到要吃下去,我就反胃,我可能是世界上唯一患有這種怪病的人。」

在心理學家和營養學家們的幫助下,福斯特正在嘗試吃餅乾以外的食物,他說:「能夠品嘗各種美食,是我最大的夢想。」

已有(3)人回文

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btxz7 發表於 2008-3-19 19:42
這YAHOO新聞有報導過喔....雖然我不知道是否為同一個人啊
FOX168 發表於 2008-3-20 05:40
只吃餅乾不會營養不良嗎
自己做的菜都不敢吃
怎麼做廚師................
ice0111 發表於 2008-4-3 12:16
這還真奇怪...
如果市別人做的不敢吃還可以接受~
自己做的飯菜卻不敢吃!
還是個高級廚師...
希望他可以吃到除了餅乾的食物囉!
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