台北阿伯蛋包麵

將近50年歷史的蛋包麵，淋上醬油膏的乾麵，放著兩塊滷豆干、榨菜和荷包蛋，加上老闆用豬骨熬煮的貢丸湯，其實它是一般的乾麵，上面只簡單擺著幾樣配料，卻能搭配出古早的美味。
荷包蛋蛋黃一定是半熟，蛋汁看起來隨時就要破掉一樣，用它拌麵最讚。還會附上一碗熱騰騰的貢丸湯，純粹用大骨豬骨下去熬，單純的美味令人回味無窮。

店名：阿伯蛋包麵
地址：台北市雙園街88號
電話：02-23381439

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-21 05:25 編輯 ]

romario · 發表於 2008-3-21 11:27

有機會試試

askm · 發表於 2008-3-21 22:15

好棒的描述喔～

我也要去吃喔～～～～～～～

sinkercom · 發表於 2008-3-23 01:03

這家我也吃過~
主要特別的是半熟蛋@@
有一點像日本的讚歧烏龍的感覺
不過麵是一般台灣的白麵~
很簡單的料理，但還算不錯吃@

gto703699 · 發表於 2008-6-2 01:35

說到蛋包麵，北市南陽街那裡也有一家賣蛋包麵的也很好吃，快靠近吉野家那裡了!

james168 · 發表於 2008-7-25 11:06

今天下班一定要去吃吃看
聽起來又是我最愛的古早味美食

台北 阿伯蛋包麵

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台北阿伯蛋包麵