滑蛋香腸炒飯
材料：香腸
隔夜飯
蛋
青蔥
蟹肉棒
蒜頭
調味料：淡味醬油
烹大師
白胡椒
太白粉
水
步驟１：香腸先用微波爐熱至7-8分熟（這樣比較好切），切小片備用，
蟹肉棒切小塊，蛋打散，青蔥切丁，蒜頭切末，太白粉水備用。
步驟２：起油鍋，香腸煎至兩面稍微焦黃，
飯放進去炒，飯炒散後加入淡味醬油調味，
最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。
步驟３：再起一個油鍋（一點點就好），爆香蒜頭和蟹肉棒，加水或高湯，
用烹大師和白胡椒調味，滾後用太白水勾欠，最後打進一顆蛋，蛋稍熟後蓋上炒飯，
完成！
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-4-2 15:57 編輯 ] |
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