材 料 | 份 量 | | 室溫無鹽奶油 (約3 條) | 1 1/2 杯 | | 砂糖 | 2+1/4 杯 | | 蛋 | 5個 | | 低筋麵粉 | 3杯 | | 檸檬精 | 2 匙 | | 七喜汽水 (7-Up Soda)或雪碧 | 3/4杯 | 檸檬淋汁〔LEMON GLAZE〕 | 份 量 | | 糖粉 | 2/3 杯 | | 檸檬汁 | 1大匙 |
操作過程:
- 將糖分次加入奶油中打發，約15~20分鐘左右。
- 加入蛋，一次加入一個，每次要充份拌勻。
- 慢慢地加入麵粉和檸檬精拌勻。
- 加入七喜汽水拌勻。
- 將麵糊倒入烤盤內。
- 325F度約烤60~75分鐘左右。
- 冷卻後淋上檸檬淋汁即可。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-4-4 17:15 編輯 ] |
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