材 料】
覆盆子 1/2小匙
玫瑰果 1/2小匙
桔皮 1/2小匙
新鮮覆盆子 6顆
冰糖 2大匙
熱開水 200cc
冰塊 適量
【做 法】
1.將覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中，沖入200cc的熱開水，靜置約5分鐘後倒出，加入冰糖調味一下後放涼備用。
2.將新鮮覆盆子、作法1的茶湯、冰塊(1/2的量)放入果汁機中攪打約10秒鐘後停機，以長吧匙稍加攪拌後，再加入其餘的冰塊繼續攪打約10秒鐘至冰塊皆呈細砂狀時即可。
【備 註】
此道為冰砂，冰塊愈多，成品的濃稠度愈稠
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-4-19 15:52 編輯 ] |
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