請問一下鈦金屬炒菜鍋好用嗎

去了一趟xx三越
看到某廠牌介紹鈦金屬炒菜鍋
雖然很貴(三千起跳)可是講的好像好處多多
至少健康少油就很吸引人
可是問一下用過的人都說不好用
很容易冒煙
請問一下鈦金屬炒菜鍋好用嗎

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-5-23 19:30 編輯 ]

你想太多了
整個鍋子鈦金屬只有那薄薄一層
炒些硬的東西幾次大概就會被刮掉
用鐵鍋鏟就破功了

鍋子再怎麼用還不是都要放油
不沾鍋就都別買
都是噱頭
用幾次就都吃下肚子了

你如果要買好一點的鍋子
建議你買多層的鍋子
現在大多標榜5-10層
那種鍋子有個特點...........重

小小一個就很重
不過一但熱鍋後就很能保溫
油也不用很多
瓦斯也是

買的時候注意
進口鍋會比較台灣鍋或副牌子的貴
原因在於沒釘子
特別是鍋內找沒焊點

以我過來人的經驗來說...
標榜甚麼不沾鍋都是$#%$(不予置評)...
最好用還是鐵鍋啦

不果鐵鍋很重而且要保養