水果起司

【材　料】 澳洲奶油起士 50g 鮮奶油 40g 糖粉 25g 檸檬汁 少許 奇異果 適量 柳橙 適量 草莓 適量 香蕉 適量 【做　法】 1.將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。 2.鮮奶油打至發泡7分後，加入作法1的奶油起士拌勻，再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。 3.將所有水果洗淨，去皮去蒂，切成適當大小放入盤中，淋上作法2調好的起士醬即可享用。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-5-30 13:23 編輯 ]