泰式柠乐鸡翅别以为泰国菜都是辣的，这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜，最适合胃口不佳的夏日食用，而且做法简单，自己在家就可以轻轻松松DIY。
材料(二人分量)：
鸡中翼10只(约400克)、
蚝油2汤匙、
泰式甜辣酱3汤匙、
可乐125毫升(1/2 杯)、
柠檬2片、
姜2片、
粟粉1茶匙。
做法：
1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
2、在锅内加1汤匙油，将鸡中翼煎至金黄，再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
(P.S)
柠檬能增加维他命C，但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C，建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-6-16 14:08 編輯 ] |
|
