飲用紅酒的好處和低熱量飲食類似
| June 6, 2008 – 有一個舉杯飲用紅酒的新理由：部分紅酒中所含的一種天然成分─白藜蘆醇，可以讓身體獲得比較少的熱量—且無需大量飲用即可有所報酬。
Public Library of Science One (PLoS One)開放式取用期刊6月3日線上發表的一篇研究，認為飲用紅酒提供許多和低熱量飲食一樣的好處。
一個國際研究團隊發現，低劑量的白藜蘆醇可延緩中年老鼠的老化過程，改善牠們的整體心臟健康；特別的是，在餵食白藜蘆醇的老鼠所觀察到的結果，和低熱量飲食的結果類似—減少20%至30%的熱量可以改善健康和延長生命。許多研究指出，限制熱量和延長健康生命有關。
同時，研究者發現，白藜蘆醇在相當低的劑量即有作用，迄今，研究者相信，高劑量的白藜蘆醇 – 無法從飲用紅酒中獲得 – 是抵抗高脂高熱量飲食的不健康後果之所需。
研究者、William S. Middleton榮民紀念醫院、威斯康辛大學的醫學教授Richard Weindruch在新聞稿中表示，白藜蘆醇劑量降低朝向實際的攝取模式。
研究者相信，他們的發現提供白藜蘆醇可以改善一個人生活品質的有力證據，也引起有關低劑量白藜蘆醇補充品的觀念—在紅酒中或者製成每天一粒的藥丸—加強介入以延緩心臟老化。
每天飲用一、兩杯紅酒可以預防某些人的心血管疾病，不過，大部分的負面影響可能大於正面幫助；例如，喝太多酒會升高一些人的三酸甘油脂。
最後，喝紅酒無法完全抵消不良生活型態的影響，限制熱量的老鼠有較低的癌症比率，補充白藜蘆醇的老鼠在腫瘤發生方面並沒有類似的減少；因此，達到並維持正常體重、合理的飲食、規律的運動對健康長壽的生活仍是相當重要的元素。
| 出處: WebMD Health News
作者: Kelli Stacy
審閱: Elizabeth Klodas |
[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-6-17 16:10 編輯 ] |
|
