矛尾復蝦虎魚，俗稱胖頭魚、海鲇魚、扔巴魚。鲈形目，蝦虎魚科，復蝦虎魚屬，暖溫性中小型底層雜食性魚類，耐溫性和耐鹽性超強。
矛尾復蝦虎魚，俗稱胖頭魚、海鲇魚、扔巴魚。鲈形目，蝦虎魚科，復蝦虎魚屬，暖溫性中小型底層雜食性魚類，耐溫性和耐鹽性超強。矛尾復蝦虎魚體延長，前部亞圓柱形，尾部側扁。頭大，略扁平狀。吻中長，圓鈍。口裂大，下颌微突出，齒小而細密。眼小，上側位，眼間隔寬平。體被圓鱗，尾部鱗大。背鳍兩個，分離。腹鳍發育成吸盤狀，能固定於海床上。尾鳍尖長。體表黃褐色，有不規則暗淡斑紋，體色隨棲息環境不同有所差異。腹部色淺，性成熟期呈淡黃色，腹鳍泛紅。一般體長25厘米-30厘米，尾重150克-200克，最大個體長可達50厘米以上，尾重超過500克。主要分布於北太平洋西部，我國黃渤海海域分布極廣，是北方沿海地區釣魚人喜釣的魚種。
據《食物本草》所記載，蝦虎魚可“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，是藥膳食補的佳品。現代醫學證明，蝦虎魚肉質中維生素A含量豐富，能促進人體皮膚新陳代謝，使之保持彈性水嫩，具有美容養顏的功效。蝦虎魚肉質富含水分，骨刺少而細軟，是加工美食上好的烹饪原料。“家焖胖頭”香氣四溢，口感鮮美；“椒鹽胖頭”外焦裡嫩，唇齒留香；“蒸鹹魚干”筋道味濃，風味獨特，是佐酒下飯的佳肴，歷來被漁家作為待客的特色菜品，也是海鮮餐廳的招牌菜，廣受本地饕餮客和外地游人的青睐。
釣場釣期
矛尾復蝦虎魚屬底棲魚類，棲息習性無苛刻要求，多棲息於沙質和淤泥地質海床，細沙與礁石混合地帶亦有分布。釣場選擇應以沙質海灣，淤泥並混雜礫石的淺水區，河流入海口鹹淡水交匯區等水域為首選。蝦塘、海參養殖塘，鹽場和水產品養殖區循環水溝渠地質多淤泥，也是不可多得的釣場。矛尾復蝦虎魚對棲息水質和水深要求十分寬松，故其它海洋魚類無法生存的輕污染、淺水水域同樣有大量分布。大量的矛尾復蝦虎魚混入蝦塘會吞食蝦苗，是養殖對象的主要天敵，足以使養殖戶蒙受巨額損失，所以在蝦類生長期到蝦塘釣取蝦虎魚，很容易得到精明塘主的允許和配合。但在排水售蝦以後，塘主為捕獲已長成的蝦虎魚彌補損失，則不再允許他人到蝦塘伸竿。海參養殖塘口因蝦虎魚對所養殖產品不構成嚴重威脅，加之塘主擔心釣鉤錨傷海參和有趁機盜捕海珍品情況發生，所以非同尋常的人際關系難越“參”池半步。養殖池塘水域垂釣蝦虎魚，釣點應首選閘門進水口處，此類水域屬池塘內沖刷形成的深水區，溶解氧及有機物豐富，魚群分布密度相對而言要高於周邊水域。
矛尾復蝦虎魚生命周期僅一冬齡，親魚早春4月產卵後大部分死亡，入夏及初秋季節，當年生魚苗多在岸邊淺水區索餌育肥，釣獲食用價值不大。秋風送爽，矛尾復蝦虎魚進入加速生長階段，特別是深秋初冬節氣，近岸淺水區蝦虎魚個大體肥，是垂釣的“黃金季節”。雪花飄零，燕雀南飛，強冷空氣和降雪使得北方沿海地區氣溫和水溫驟降，魚群為適應生存環境，結群遷徙至深水區越冬，岸邊下鉤基本“西線無戰事”。池塘、排水溝等封閉水域，魚群雖然無法及時逃逸，但因水溫急劇回落，蝦虎魚鑽入洞穴中冬眠，勉強出釣必遭敗績。
海竿釣法
釣具：海竿釣具配置，應考慮因地制宜，因人而異，量力而行。釣場開闊，釣位平坦，施釣者身強力壯，拋投技術娴熟，一組4支長4.5米的硬調遠投海竿得心應手。反之，釣位狹小，腳下凹凸不平，施釣者年老體弱，使用3.6米或3.9米釣竿則要省力許多，且裝備也應適當減少。硬調遠投海竿要匹配大型旋壓式繞線輪，或叉形齒槽式手撥輪，蓄線量應達到150米以上。釣組以底墜串鉤最為常見，墜重100克～150克，視釣竿的負荷而定。墜繩長約1.2米～1.5米，等距離拴制3枚～5枚釣鉤。腦線一般長20厘米，根據魚情可適當縮短，以便能安排更多的釣鉤同時“上崗”。腦線的線徑宜粗不宜細，防止收線過程中釣獲旋轉，致使腦線扭傷而斷裂。矛尾復蝦虎魚口裂大，攝食習性貪婪凶狠，故吞鉤後摘鉤比較麻煩，建議使用長柄大鉤。遼寧“長海牌”305號釣鉤，或通用16號釣鉤基本符合要求。
釣法：矛尾復蝦虎魚在高水溫生存環境下，攝食瘋狂，出擊果斷，決不拖泥帶水。表現訊號或竿梢狂舞亂抖，或鈴聲急促，常常會讓施釣者欣喜若狂。其致命弱點是“記吃不記打”，吞雙鉤、脫鉤後再次中鉤司空見慣，吞鉤深達腹腔，少有吐鉤逃生的能力。所以，第一次魚訊不必心急，待其多次扯線報警，揚竿必是“一石二鳥”、“連中三元”。入冬以後，水溫持續降低，攝食強度變弱，吃餌謹慎刁滑，只將鉤餌含入口中而並不急於逃竄，中魚訊號表現微弱，應及時揚竿刺魚。由於此時蝦虎魚口腔骨質厚硬，要求揚竿刺魚的動作和力度要迅猛，防止收線過程中跑魚而功虧一篑。
海竿遠投，底墜串鉤，北方沿海地區傳統釣法。海竿投釣用餌不必過於講究，釣餌用沙蠶、蛤蜊肉、魚肉和小活魚等均可。當然，活餌蠕動強烈，目標明顯，且腥氣撲鼻，垂釣效果當仁不讓優於質次釣餌。如果釣餌短缺，氧化嚴重暗紅發黑的鹽漬餌，照樣對蝦虎魚有著不可抗拒的誘惑力。海竿投釣法屬於廣種薄收，多支釣竿同時上陣，釣距遠近隨心所欲，覆蓋面大小靈活掌握，加之十數枚利鉤同時誘敵，釣獲亦相當可觀。在泥沙灘塗、養蝦池和排水溝內實施海竿釣法，因釣點水域少有底棲生物蠶食釣餌，故不必頻繁收回釣組檢查釣餌，久等無魚只需將釣組拖動幾米，引起釣點附近魚群的注意，誘其主動獵殺餌鉤即可。海參養殖池塘，水下縱橫交錯分布著大量的塔狀石錐，供養殖對象攀附棲息，投竿之際要瞄准石錐的間隙，千萬不要讓釣組偏離靶心，更不可頻繁地拖動釣組去誘魚，否則必被障礙物所截留。
手竿釣法
釣具：手竿撅釣矛尾復蝦虎魚，可分為有鉤釣法和無鉤釣法。
有鉤釣具配置：硬調碳素手竿一支，竿長5.4米～6.3米。短於釣竿40厘米主線一段。浮漂可用七星漂或大號立漂。將主線的一端結成Q形扣，留作與竿纓相連接，先在主線的另一端穿入一枚太空豆，接著穿入棗核狀熒光漂五六枚，再穿入一枚太空豆和5克通心墜，最後系在8字環上。腦線長短無統一標准，只要便於操作，釣組線總長長於釣竿也未嘗不可。因操作靈活方便，揚竿頻率極高，最好使用小號碳鋼釣鉤，鉤尖鋒利無比，可以有效地增加釣獲量。至於立漂釣組，從淡水懸墜釣法那裡抄襲而來，在此不敢班門弄斧。
無鉤釣具配置：因釣具店少有長短合適、得心應手的家什，故釣竿基本都是自制。用一根長約30厘米的木質手柄，在較細端一分為二鋸出深度8厘米，厚0.5厘米的一段鋸口。再找一片1.2米新竹刨光滑，削成一端尖細一端寬扁狀，把大頭一端鑲嵌在手柄的鋸口中，用手鑽鑽透過竹板，再用螺絲釘擰緊即成。竹梢細端要固定一個導線環，環上固定釣線，尾端拴蝦虎魚皮肉一條，即是一根得心應手的釣竿。
釣法：手竿撅釣蝦虎魚，可在礁石上，池塘邊，溝渠堤壩上選擇釣位。釣鉤掛鮮沙蠶或蝦虎魚皮肉。調漂水上留浮子三粒，釣鉤攜餌觸海底，待浮漂黑漂揚竿即可得魚。在海參養殖池塘釣浮，不可以讓浮漂走遠，以防中鉤的獵物鑽入石錐縫隙中，致使釣組有去無回。在一些海床平坦、水淺波平的海灣中，少數釣友會身穿膠皮水褲下水作業。這種釣法多不用浮漂，以手感為判斷信號，感覺到有魚咬鉤便提竿，摘魚後裝入身邊帶網兜的車內胎中，省時省力，快速便捷，揚竿之頻率，常常令岸上釣友羨慕不已。
至於無鉤釣法，筆者以為屬於民間釣法。在養殖池塘邊，鹽場、養殖區循環水溝渠上，河水深1.2米左右的淺水區，施釣者左手端著一柄口徑大、網眼細的短把抄網，右手持釣竿，感覺到有蝦虎魚問津釣餌，便緩緩向上提竿。生性癡傻，食性貪婪的矛尾復蝦虎魚豈肯放棄即將入口的食物，緊咬著釣餌便被提出水面。待其發現大事不妙，准備放棄食物時已經錯過時機，不偏不歪正落入釣魚人為其准備的大抄網裡。一片魚肉釣多條魚不下崗，無需摘鉤工序，高效快捷，仿佛變魔術一般，令人倍感釣趣之妙。
延繩釣法
釣具：整根多股尼龍主線３００余米，釣鉤４００余枚，盛線木箱，自制風帆，是延繩釣法的基本家當。延繩釣組在綁制釣鉤過程中，主線的前端要留有懸空線，釣組全部入水後，還要在後端留出調整釣組位置的預留線。中間部位每隔０.5米綁上一枚釣鉤，腦線長不得超過20厘米，能有效克服相鄰釣鉤彼此間纏繞。主線分段要加設重鉛，能夠讓釣組落在或貼近海底，從而達到魚群的泳層，避免主線及鉤餌被海流沖離海底。延繩釣組屬於以靜制動，等待魚群送上門來，由於時間較長，魚獲均為吞死鉤，吐鉤逃生的可能性幾乎不存在。所以，價廉物美的“長海牌”305號釣鉤足以勝任。
釣法：施釣前統一掛好所有釣餌，再依序把鉤子鑲嵌在木箱邊緣齒形橡皮條縫隙中。釣餌最好使用半干的鹹沙蠶、鹹蛤蜊肉、分割蝦虎魚皮肉和體型細小的魚箴魚段。放線由自制小風帆順風向遠處引領，亦可兩人合作，一人“蹬圈”送線，另一人在灘上配合理鉤。在半封閉海灣橫向放完線後，即可穿水褲下海遛線收魚，更換破損的釣餌。如果是縱向朝海深處放線，可等待一小時左右，估計釣鉤上釣餌損耗殆盡，即可收回釣線摘魚，一次收獲十分可觀。延繩釣組主攻矛尾復蝦虎魚，並可兼攻石鲽、小黑鲷等底棲魚類，考慮到這些魚類的口裂較小，釣鉤的型號可加用一些10號小鉤，對底棲的小雜魚非常奏效。選擇延繩釣法釣場應是沙泥底少錐石地帶，避免整套釣組全軍覆沒，同時應注意遠離海濱浴場，防止傷人事件發生。
[ 本帖最後由 adeic 於 2008-6-23 13:32 編輯 ] |
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