「芒果」，在六千年前是印度女性們不可或缺的美容聖品，不要以為整顆芒果只有果肉可吃，舉凡葉與核，一般人認為的廢棄物，在中醫上卻屬於治療疾病的佳品，果肉對皮膚，有深層滋潤的功效，可使細胞活化，也是防暈止吐的天然藥品，果核能消暑、治感冒及增強免疫力，芒果葉的萃取物則能抑制化膿球菌及大腸桿菌，較遺憾的是，不是每個人都可以吃到這個千年聖果，有過敏性、肺結核及腎臟病患者最好少碰為妙，以減少誘發過敏原的機會。
有助排鈉降膽固醇
芒果是由英文Mango音譯而來，是少數富含蛋白質的水果，同時還有鉀，有利於體內鈉的排出，高血壓患者是可以多補充的，其中的營養素還包括脂肪、核黃素、菸鹼酸鈣、磷、鐵等，明朝嘉靖40年由荷蘭人引進台灣，栽種在台南縣六甲鄉，也是台灣種植芒果的開始。芒果有助於腸胃的蠕動，抑制腸癌的發生，也能降低膽固醇及防心血管疾病的功效。
果中極品止嘔防暈
每年6～7月是芒果主要產期，明代李時珍，稱芒果為「果中極品」，芒果可止嘔防暈的作用，且可行氣、消食、益胃氣，尤其長期抽煙或飲酒過多所引起的肺臟燥涸、乾咳、吐痰困難、喉頭緊束等症狀，吃芒果有助潤喉、生津止渴，根據中醫食療性味分析，芒果屬性平味甘、解渴生津的果品，生食能止嘔，治暈船浪，效果與酸梅相同，老年人不適長途搭機、坐車，胸悶作嘔時，可直接吃芒果肉來止暈，果肉中所含豐富的胡蘿蔔素及維生素A，是有助於眼睛、潤澤皮膚的功效。而一般人大多丟棄的芒果核，可加入老薑及淡豆豉，一起加水熬煮，是有治療感冒的功效。
性帶濕毒膚疾忌食
芒果屬於鹼性食品，因酸性過多起的胃病，吃了芒果反而能使胃部舒暢，值得注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有異位性皮膚炎、皮膚病或腫瘤，應避免食用，也有可能是果實在未成熟時，果蒂部位的白色汁液是誘發過敏原的主因，因此，虛寒咳嗽、哮喘患者都應避免食用，不致讓舊疾復發。
雖然夏季是芒果最多的時候，有些人為了要充分享受這份難得的甜美果實，在台大耳鼻喉科中曾有一名患者來求診，由於他一口氣吃下五個芒果，出現喉嚨沙啞、嘴唇浮腫、失聲的後果，醫師用淡鹽水讓患者漱口，症狀才得以消失，即使芒果有消暑清熱的功能，任何食物都是不過量，以免造成反效果。
芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。 既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。
芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。 若有中毒現象，據說可用破布子解毒，可以試試。另外，芒果含有芒果黃素，多吃流汗會呈黃色。 另外芒果中也含大量的鉀，可以使鈉的含量排出，高血壓患者可多加補充。然而對於腎臟病患者就極不適合，必須要禁止食用，因為腎臟病患者必須要限制鉀的攝取量。
資料來源:奇摩網
[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-7-12 08:31 編輯 ] |
|
喔！謝謝大大的分享，真是實用的一課，