國立教育電台2008-07-18
有鑑於將近一半的兒童每天至少喝下一杯以上的含糖飲料,以糖和飲料附加的咖啡因、反式脂肪酸等,不利學童身體健康,同時影響學習效率。董氏基金會呼籲家長以身作則,口渴時以白開水解渴,不主動提供含糖飲料。最好養成攜帶水壺的習慣,到學校之後裝開水飲用。
國內學童每天平均經由含糖飲料吃下36公克的糖,攝取高達144大卡的熱量。國際比較僅次於以色列。以含糖飲料當中的糖、咖啡因、和磷等,會造成學童肥胖、高血脂、營養失衡、骨質疏鬆、蛀牙、睡眠品質下降、學習力下降、過動,並且製造垃圾問題。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,無論何種飲料,瓶身標示每100cc碳水化合物超過7.5公克就要特別留意每週的攝取量。否則只要一天一瓶600cc的汽水,一年就會增加12到13公斤的體重。
董氏基金會建議,每天最好喝6到8杯的白開水、500cc的無糖牛奶。至於其他含糖過高的乳酸飲料、豆奶飲料、西式蔬果汁、汽水、綠茶、奶茶、紅茶、咖啡等,最好每週少於一次。並且家長可以帶頭示範喝白開水,或是利用洛神花、菊花、紅棗、枸杞、決明子等天然食材調味。
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