五花肉生菜卷

【做　法】

1.五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。

2.小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。

3.取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。

4.將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-9-1 04:45 編輯 ]