涼拌豬腳

	【做　 法】 1.青蒜、辣椒分別洗淨、切絲；香菜切小段，備用。 2.取一調理盆放入作法1的所有材料、薑絲、所有調味料拌勻。 3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。
【材　 料】 屏東風味豬腳 300公克 青蒜 1支 辣椒 1支 香菜 適量 薑絲 適量 【調 味 料】 淡醬油 1小匙 鮮味露 1小匙 細砂糖 1小匙 烏醋 1/2小匙 糯米醋 1小匙 味醂 1小匙 香油 1小匙

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-9-2 04:00 編輯 ]

原來豬腳也可以這麼吃
夏天就是要吃一點清淡的

感謝大大無私分享作法