補充鈣蛋白質小料理

[奇摩網]小魚富含鈣質，雞蛋是含最容易被人體吸收利用的蛋白質食物，對於授乳期或懷孕中的媽媽都是很好的一道料理，這道菜同時也很適合發育中的小朋友來吃！

材料：
小魚（新鮮的會比已經煮熟的好）四兩
雞蛋　　　　　　　　　　　　　二個
鹽　　　　　　　　　　　　　　少許
沙拉油（或葵花油或芝麻油）　　一大匙

作法：
1.將新鮮小魚略洗瀝乾，雞蛋放入大碗裡加少許鹽一起打散，加入小魚拌勻。
2.沙拉油放入熱鍋中，倒入步驟一的蛋汁兩面煎熟即可食。

[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-9-10 23:03 編輯 ]

雞蛋是含最容易被人體吸收利用的蛋白質食物!
更重要的是:雞蛋還是很便宜的蛋白質!
一斤32元
比肉便宜!
我就常常吃蛋!
因為我想省錢!
又想獲得蛋白質!