愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!
作者 / 鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，
還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧!
權威期刊「自然」的最新研究報告指出，
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin
」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，
連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%。
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，
也能夠減少骨質流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,
結果骨質流失的速率減少了25%。
更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，
因此想要利用洋蔥保健的人，
每天可能要吃上200~300公克（10盎司）的洋蔥，
能夠預防骨質疏鬆症。
[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-9-16 19:03 編輯 ] |
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