[奇摩網] 豆漿，大家都愛喝、常喝，可是別犯下面五種錯誤，才能更好地為健康加分：
錯誤一：空腹喝豆漿
如果空腹喝豆漿，豆漿裏的蛋白質大多會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此喝豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。
另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
錯誤二：往豆漿裡加個蛋
豆漿中不能加蛋，因為蛋清會與豆漿裏的胰蛋白結合，產生不易被人體吸收的物質。
錯誤三：豆漿男女老幼人人都適宜
豆漿性平偏寒，常會反胃、腹瀉、腹脹的人，以及夜間頻尿的人，均不宜飲用豆漿。
另外，豆漿中的「嘌呤」含量高，痛風病人也不宜飲用……
錯誤四：自己動手做豆漿，豆漿只要加熱就行了
喝未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。
錯誤五：豆漿喝不完可以用保溫瓶儲存起來
不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3～4小時，就會讓豆漿酸敗變質。
[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-9-26 23:31 編輯 ] |
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