茶鹽糖醋份量的多寡

以前常看食譜的書籍來研究...也想親身去嘗試下廚...
但是通常都會看到鹽一小匙,醋一大匙之類的講解..
所以搞不太懂所謂的一小匙份量是多少??
一大匙的份量是多少??可以用一些比較白話的方式講解嗎?
例如:商店用的布丁湯匙類似之類的....(呵呵..因為完全不懂)
因為若用公克或是CC數的話,老實講我也不太懂的目測....
希望大大們可以講解一下...感激不盡!!!

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-1 05:29 編輯 ]

原帖由 jarkin 於 2008-9-30 18:30 發表
以前常看食譜的書籍來研究...也想親身去嘗試下廚...
但是通常都會看到鹽一小匙,醋一大匙之類的講解..
所以搞不太懂所謂的一小匙份量是多少??
一大匙的份量是多少??可以用一些比較白話的方式講解嗎?
例如:商店用的布 ...

超市有賣 測量的東西
有一整組都有
煮菜是還好
烤蛋糕就一定要很準

謝謝 分享經驗對 我們只會吃 又想學習的一群  是需要的