培根...10片
白飯...1碗半
菠菜....燙過再切碎約3大匙
黑，白芝麻...各1/2小匙
香油....1/2小匙
鹽...適量
做法:
1.將黑白芝麻放入鍋中，以小火乾炒至香味溢出
2.菠菜洗淨，放入滾水中燙約15秒後，迅速撈起泡入冰開水中，再撈起己去水分並切碎，加入少許鹽，香油，拌勻
3.將米飯，菠菜，黑白芝麻，鹽，放入盆中混和均勻，即為芝麻菠菜飯
4.將芝麻菠菜飯均分成10等份，用保鮮膜包住，捏呈長方形飯糰
5.將飯糰用培根肉捲起來，放入平底鍋中煎至培根金黃微焦後盛起，用廚房紙巾吸去多餘油份，即完成
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-4 04:18 編輯 ] |
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