高雄 許記蒸餃

店名: 許記蒸餃
地址:高雄市三民區林森一路306號(出高雄火車站往左手邊方向去有一家7-11路口斜對面)
預約電話07)2353624
介紹:蒸餃.排骨麵. 麵糰濃湯.鮮奶茶.…～～最夯的產品
特色:濃湯是用純天然的食材下去做成…濃湯內還有香姑.胡蘿蔔…..不加味素.. 濃湯隔水加熱…所以沒有焦味..
排骨麵是用純手工現做麵or麵糰. 湯頭是排骨久燉精華原汁加濃湯.排骨入口即化..唇齒留香..久久不散.
蒸餃純手工現場製做..手桿蒸餃皮再加老闆精心製做餡料…現做現蒸..中餐和晚餐人多時就得先預約(現場太多人.冬天是人擠人羨煞隔壁賣便當)…一口咬下湯汁鮮美.再配上一顆蒜頭(桌面上有提供).真是人間美味.(比上大腸夾香腸有過之而無不及).現場提供辣椒.辣油…. 口中真是香氣四溢..
麵糰濃湯是現桿的貓耳朵加濃湯.咬勁十足…
鮮奶茶是老闆精心烘煮的紅茶加林鳳營鮮乳…喝過都說贊(特別推鑑)
1樓沒位置時可以到2樓吹冷氣..
星期日.及星期一先打電話問問有沒有開門..
有一次客人太多…老闆做的太累一邊攪麵糰一邊打瞌睡不小心讓攪拌機傷到手部骨折…員工都不捨勸用機械製做…老闆還是監持品質用純手工…..所以每回南下必定去那拜一下五臟六腑….

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-31 06:36 編輯 ]

還蠻喜歡吃蒸餃的
下次去捧場看看

老實說   好像賣的蠻神氣的  我有去買過  那種態度.....
可能是有名氣了吧   那個皇X奶X  小小一杯25  跟早餐店賣的那種一樣    根本不值
還有蒸餃可能是我期望太高了   所以失望愈大
想去的去吧  還大喇喇的把登報的報紙給貼出來呢

同意上面大大的看法
店面看起來也沒比較乾淨
而且東西也很貴

皇X奶X  小小一杯25   請用重質不重量的眼光來看待..也請別用茶攤的角度下去看待...老闆用心思下去熬煮.所調配出來的奶茶..口味與別家不同..或許是大杯喝習慣or口味不合or以量制價的心態去看待..但有看過從開店整理.買菜.洗菜.熬煮..清洗菜具桌椅到完成..（中間用餐時間他一個人忙不過來請家裡的人來幫忙.態度或許不好是沒錯但不至於壞到一個程度）收店清洗所有用具也是他一個人獨力完成.（這是我觀察一天的結果）如果換成是你老了體力上可以嗎...請體諒老人家體力..店面看起來比較小間（要揉手工揉麵粉及機器..冰箱.材料倉庫幾乎放置於一樓.為什麼？？.人老了搬不動）乾淨程度...或許哪一天他店休時請再去看看..鍋碗瓢盆清洗完晾在外面..
東西也很貴那物價為啥要漲..麵粉為啥要漲..老闆為了顧及顧客吃的口感及質量...不惜重資忍痛去作…
請勿用餐廳的規格去看待小店面的容量....
口味如不合敬請見諒...

[ 本帖最後由 power177 於 2008-10-23 12:51 編輯 ]

有空去吃看看..

真的有這...好吃嗎.. 改天來吃吃看

有機會在去嚐鮮看看
合胃口就在去吃
不合胃口就謝謝在連絡

我很喜歡吃蒸餃，
這家店離我家還算近，
有空來去給他試看看!

我喜歡吃餃類.看到這家店就讓我想計畫的去吃看看..