香蒜醬義式蔬菜涼麵
材料：
麵條.........................................300g
紅黃甜椒.....................................各50g
新鮮香菇或袖珍菇.............................50g
小荳苗.......................................10g
調味料：
香蒜粒.......................................1大匙
A1牛排醬.....................................30g
蕃茄醬.......................................50g
糖...........................................1大匙
BB辣椒醬.....................................10g
準備 ：紅黃甜椒切條、鮮香菇切片。
做法：
1. 將所有調味料拌勻成調味醬備用。
2. 麵條燙熟、紅黃甜椒、香菇川燙用冰水冰鎮。
3. 將所有食材拌勻，食用前再加入調味醬拌勻即可。
叮嚀：
1. 可依個人喜好變更食材內容。
2. 調好的調味醬可放置數分鐘再食用風味更加。
3. 調味醬亦可當沾醬或烤肉醬使用。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-5 04:34 編輯 ] |
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