酪香烤雞腿 【做 法】
1.將所有的調味料混合拌勻備用。
2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。
3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。
4.食用前再搭配莎莎醬食用。
【材 料】
去骨雞腿 180公克
大蒜碎 20公克
薑碎 10公克
香菜碎 10公克
紅辣椒碎 5公克
【調 味 料】
統一無糖優酪乳 20㏄
咖哩粉 30公克
沙拉油 20㏄
鹽 少許
白胡椒粉 少許
糖 5公克
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-12 12:37 編輯 ] |
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