松子飯

小弟我跟大家分享一下我最近發現的小撇步
洗玩米後放入一小撮的松子下去一起煮的話....
可以煮出又鬆又Q又很香的飯喔 ..
我所謂的鬆是剛煮好的時候用飯持去拌的感覺
但是注意一點的是水要加'' 一點點""喔!!
( 我個人是很ok因為這樣就不用擔心不小心水加太多變粘呼呼的飯  ),
就算不小心加過量的水也是很ok的 (當然是只不是太over拉 )
喜歡吃粒粒分明又不會很粘呼呼的飯的朋友可以試試看喔!!
另外這種飯要做成炒飯也會簡單不少呢!!!!
p.s:我再想原理會不會是因為松子在煮的時候會出油 所以才會這樣

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-10-12 12:36 編輯 ]