店名：非撰不可
地址：新竹市花園街夜市-跟佳佳牛排館同一條 在賣大腸麵線和甜不辣的斜對面
電子地圖工具：http://www.urmap.com.tw/index2.jsp
花園街夜市大家應該知道位置吧!!
電話：無
營業時間：老闆說應該是下午4點50分開始到晚上11點30分。
休息時間老闆很隨性的跟我說天氣太冷就會休息 哈哈!! 很妙吧!
所以吃這家可是要有口福的
圖文網誌版：http://lawrence2005.pixnet.net/blog/post/23875846
特色：先來介紹一下老闆，老闆他曾經是老爺酒店的廚師喔，所以料理技術肯定有不賴的
水準。
老闆等他不忙的時候，他會來詢問你吃的感覺如何？有沒有什麼要建議的？相當重視客戶
的心聲!
他會認得熟客喔! 另外，他跟我聊到，他最近改變了做法考量到炒飯吃太多容易乾，將
高麗菜絲換成了萵苣絲。會比較順口。此外，如果你覺得飯太少
或者是菜太少，你可以跟他說你要調整菜和飯的比例。例如：5成的菜和5成的飯。
他的炒飯用的是過夜飯，吃起來非常的Q，份量對男生來吃
絕對夠，食量小的男生也可跟女生一起吃，重點是
它炒飯炒起來，不會覺得油膩膩吃幾口就殺了胃口。所以我很推薦這家炒飯。
那邊還有附免費紅茶唷！如果口覺得太乾，可以自行取用啦！喝到飽！
今天我點了雞球炒飯，老闆說他的每樣炒飯炒出來的口感不太一樣，雞球炒飯是比較受歡\
迎的。
順帶一提，上次無意間點了他的韓式泡菜的小菜。真的是辣到我都哭哭了！老闆說他的韓\
式泡菜炒
飯會炒的更辣，想挑戰的朋友可以去試一試！
我閃光點的是懷舊蛋炒飯，價位是裡面比較便宜的，但口感
絲毫沒有馬虎。也是另一種新滋味!
我們還點了一碗湯，綜合魚丸湯，裡面的料有三種魚丸、白蘿蔔，湯也不錯喝啦！
最後，上次我看到有人點廣式炒板條，好像也不錯，大家趕快去試試看，再來跟我分享吧！
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-12-5 04:17 編輯 ] |
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