日式咖喱雜菜雞柳
材料：
雞柳(切丁) 4 件
甘荀(切丁) 2 條
馬鈴薯(切丁) 2 個
洋蔥(切丁) 1 個
青椒(切丁) 1 個 (可不下)
調味：
鹽 少許
糖 少許
酒 少許
薑汁 少許
雞粉 少許
生粉 少許
做法：
下油略煎馬鈴薯盛起備用...
爆香洋蔥再下雞柳略炒片刻盛起備用...
燒熱一窩水下甘荀、馬鈴薯、洋蔥、雞柳...
材料熟透後才下青椒....熄火...
下咖喱磚拌勻...蓋上窩蓋焗約 10分鐘 即成...
P.S：日式咖喱磚可在大型日式超市購買...
而咖哩磚不能在受熱時加入的...
所以一定要熄火後才可加入...:)
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-12-6 06:53 編輯 ] |
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