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高雄 劉家酸菜白肉火鍋
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高雄 劉家酸菜白肉火鍋
power177
發表於 2008-12-14 02:07:42
[顯示全部樓層]
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57
12633
本帖最後由 linft 於 2010-9-2 06:52 編輯
高雄市左營區介壽路 9號~~介壽路到底右轉(中正堂旁)
電話:07-5816633 begin_of_the_skype_highlighting 07-5816633 end_of_the_skype_highlighting、07-5823050
光到門口時人已經滿出來了(比廟宇拜拜還熱情)真的是標準的越晚越熱情.. 。
劉家酸菜白肉火鍋酸菜和湯頭真的是老闆純手工釀造出來,酸菜和湯頭所跑出的香氣和純天然的酸味,真的不是大廚師一兩天就可以做出來的..而搭上肉片更是一口接一口越吃越順口..。
捲餅口味蠻多..內餡肉汁加上紮實外皮的香Q脆,吃完不會油油膩膩
水餃雖然單價有點貴,但是外表飽滿,一口咬下會感覺到山東人用料的實在。
自製酸梅湯酸度更是與市面上所賣的截然不同。
冬天去時更是要排上兩個小時,真是哪裡人多哪裡去。
頂級推薦….
:emo_009:
中正堂
,
大廚師
,
酸梅湯
,
酸菜
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Survivor
發表於 2008-12-14 02:44
前兩個星期去吃過...他現在又多開了一個二店
我和朋友一共四個人(兩男兩女)去...
點了四到六人的套餐..
有一份酸白鍋(是大的還是中的我忘了)..兩個捲餅(建議吃牛肉的)
小菜兩盤(可任選30元的)..一份醉雞(好吃..夠"醉")..一盤雙併(牛肉和牛肚)..
一份蔥油餅..三十粒水餃....東西很多
先說酸白鍋..份量很足..不過下層都是凍豆腐..
老闆調的沾醬我們都覺得和白肉有點不搭(個人感覺)..
湯不錯..可自行加湯..酸白菜約煮一個小時號開始失去脆度..早一點吃完
水餃皮不薄..有一點厚度..吃起來有Q勁..內餡還不錯
這樣吃下來很飽..大概是對他期望太大..有一點小失落
不過還算是不錯啦..四個人吃下來不到850
最後提供一下優惠..
下午兩點到四點晚上九點以後..酸白鍋半價
我吃的雖然是套餐..白鍋的部分還是有半價
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_TRA_
發表於 2008-12-22 15:46
感謝推薦喔
改天來去吃
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braet147
發表於 2008-12-22 18:31
看起來相當不錯耶,感謝大大分享,下次會去品嚐!
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ss13ae86s
發表於 2009-1-23 23:45
嗯嗯~真的不錯吃說~~不過他的水餃~我吃不慣就是了~~捲餅跟鍋是我的最愛!其實除了二店以外~還有一家分墊在楠梓區~後右昌那一邊~~下一次我要去那裡看看~應該離我家進一點~~
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tony67
發表於 2009-1-25 17:33
這家很有名喔!我也去吃過,對我這個不愛吃酸菜的人來說...我也覺得不錯喔!
值得推薦.
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dos28
發表於 2009-2-14 15:42
看起來不錯
不過剛好本人也姓劉
不知道有沒有打折阿
哈哈
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galasai
發表於 2009-2-15 09:45
感謝推薦,改天回高雄老家來去試一下!
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terran0461
發表於 2009-2-17 00:05
這一家在同一條路上有二家,新的那一家分店要收服務費的~~畢竟環境比較好~~
難得去一趟就要花個十元停車費進去吃才不枉此行丫
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atcscm
發表於 2009-2-17 02:06
這家真的好吃,而且算是便宜,
除了酸菜鍋類之外,另外推薦的是水餃,
大顆料扎實,肚子餓的多灌幾顆應該很撐,
小菜的話就soso,不算突出,
有機會來高雄一定要去嘗試一下的,推薦
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