如何吃才不會造成脂肪肝

如何吃才不會造成脂肪肝
良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助，有以下幾項注意原則：
(一) 不要過度補充糖類食物。
(二) 飲食中限制動物性油脂，選擇易消化而含膽固醇少之奶油脂，及植物油。
(三) 蛋白質對肝臟病人是不可缺少的，充分的蛋白質可以保護肝細胞的功能，促進肝細胞的再生，防止水腫，含血及腹水。含有蛋白質食物，有瘦豬肉、牛肉、豆干、雞蛋、羊肉等。
(四) 適當的維生素攝取：肝內儲存著多種維生素，並且參與肝臟之代謝。當肝臟受損時，會影響維生素之吸收，尤其是維生素A、B、C及K等缺乏。當出現維生素缺乏時，應及時補足。

當維生素A缺乏時，會出現乾眼、夜盲、皮膚乾燥等症狀，應食用胡蘿蔔、綠色蔬菜，以及牛奶等。
若服用維生素A及D藥品時，應遵守醫生囑咐服用，以免引起維生素A及D中毒。
當維生素B群缺乏時，會出現舌炎、口角炎、陰囊皮炎、鞏膜充血等，宜食各種穀類、豆製品、蛋類等食物。
維生素C有保護肝細胞及改善肝功能作用，可多食綠色蔬菜和水果補充。
維生素k可防止凝血脢原之減少而引起之出血，可多食菜花及卷心菜等食物補充。
(五) 最重要的是忌煙酒，酒精本身又可以引起肝損害，煙草中含有尼古丁，對肺及肝臟有明顯毒性。

(六) 微量元素及礦物質之攝取也很重要，尤其是鋅，肝臟內之肝功能總是需要鋅來輔佐的，據統計，肝炎病人普遍缺乏鋅，造成食慾不振及腹脹等症狀。

[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-12-30 15:26 編輯 ]

謝謝大大分享，讓我受益良多

多多預防總是多助益很好呀

大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心提供給局部肥胖的民眾一種被動式運動法，叫做EASY　SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪， 讓妳感受運動的快感，輕鬆地幫助不愛運動的妳
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