| | 【做 法】 |  |
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
| 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
| | 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。 | | |
|  | | 【材 料】 |  | | 熟胛心肉 | 80公克 | | 滷豆乾 | 2片 | | 蔥段 | 15公克 | | 辣椒片 | 10公克 | | 洋蔥絲 | 20公克 | | 高麗菜片 | 50公克 | | 小黃瓜片 | 15公克 | | 【調 味 料】 | | | 辣豆瓣醬 | 1小匙 | | 醬油 | 1/2小匙 | | 糖 | 少許 | | 鹽 | 少許 |
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[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-13 05:23 編輯 ] |
