香菜皮蛋魚片湯

kmd0204 發表於 2009-1-18 11:26:33 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 2501
【做  法】
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
【材  料】
皮蛋1顆
草魚肉100公克
香菜15公克
蔥絲5公克
【調 味 料】
高湯600㏄
1/2茶匙
雞精粉1/4茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
香油1/2茶匙


[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-18 11:34 編輯 ]

暫無任何回文,期待你打破沉寂

你需要登入後才可以回覆 登入 | 註冊會員

本版積分規則

kmd0204

LV:6 爵士

追蹤
  • 143

    主題

  • 243

    回文

  • 1

    粉絲